Feeds:
Δημοσιεύσεις
Σχόλια

Archive for the ‘μανιτάρια’ Category

manitariΣτην  πρωτότυπη εκδήλωση για τα μανιτάρια με κάλεσε  ο αγαπητός φίλος Τάσος Μαρτίνης, ο οποίος είναι Πρόεδρος του «Φιλοπρόοδου Συλλόγου Πολυδρόσου».  Παρότι δεν  μπορώ να θεωρήσω των εαυτό μου φίλο των μανιταριών, αποδέχθηκα με χαρά την πρόσκληση,  γιατί ως φίλος των κερασιών ποτέ δεν πέρασα άσχημα στο Βλαχώρι.

Απ’ όσους παρευρεθήκαμε σ’ αυτή την «περίεργη» εκδήλωση για τα μανιτάρια, σ’ αυτό το μικρό χωριό της Θεσπρωτίας,  νομίζω ότι κανένας δεν έφυγε παραπονεμένος.

Το Βλαχώρι βρίσκεται  42 χλμ από την Ηγουμενίτσα στο δρόμο προς Ιωάννινα,  κάτω ακριβώς από την παλιά εθνική οδό και πάνω από τον Καλαμά. Το φυσικό του τοπίο νομίζω πως όλες τις εποχές είναι πανέμορφο. vlaxori

Η εκδήλωση ξεκίνησε με επίσκεψη στο Λαογραφικό Μουσείο του χωριού το οποίο για τα δεδομένα της περιοχής μας και όχι μόνο ήταν αξιόλογο και πολύ οργανωμένο.  Αν και δεν έχω μεγάλη πείρα από μουσεία η εντύπωση που σου αφήνει η επίσκεψη είναι  πολύ θετική και αξίζει να το προσέξουν οι εκπαιδευτικοί του νομού μας.

mouseio 1Μετά από την ξενάγηση στο μουσείο,  στην αίθουσα του συλλόγου,  είχαμε «επίδειξη» των άγριων μανιταριών που παράγει το δάσος του Βλαχωρίου.  Στην εκδήλωση ήταν καλεσμένοι μέλη του συλλόγου «Φίλοι των μανιταριών Ηπείρου» οι οποίοι μας μίλησαν για τις θρεπτικές και όχι μόνο αξίες των μανιταριών.

Μετά το λόγο πήρε ο «πατριάρχης» ή «καθηγητής» των μανιταριών, όπως τον αποκαλούν οι χωριανοί του, ο Νικόλας Μαρτίνης, κτηνοτρόφος στο Βλαχώρι.  Μας έδειξε μερικά από τα πανέμορφα μανιτάρια που υπάρχουν στο δάσος του Βλαχωρίου και μας εξήγησε ποια από αυτά τρώγονται, ποια είναι περισσότερο ή λιγότερο νόστιμα  και ποια είναι τοξικά ή δηλητηριώδη. Η γνώση και η εμπειρία του Νικόλα Μαρτίνη πάνω στα μανιτάρια εξέπληξε ευχάριστα το κοινό της εκδήλωσης.manitaria 1

Στη συνέχεια γευτήκαμε υπέροχα μανιτάρια μαγειρεμένα με διάφορους τρόπους από τους κατοίκους του χωριού και αρκετές υπέροχες μανιταρόπιτες, ως μεζέδες για το τσίπουρο και το κρασί που μας φίλεψε ο σύλλογος.20151018_131016

Καταλήξαμε στο γραφικό καφενεδάκι του χωριού για δύο-τρία ακόμη τσίπουρα με συνοδεία τους γευστικούς μεζέδες του νεαρού ιδιοκτήτη και πολύ κουβέντα για «την ανάγκη της πόλης να πάει στο χωριό και όχι το χωριό στην πόλη» όπως εύστοχα ο Πρόεδρος του Φιλοπρόοδου Συλλόγου ανέφερε κατά τη διάρκεια της ομιλίας του στην εκδήλωση.

Advertisements

Read Full Post »